老年人吃葛根粉有什么好处

提高免疫

葛根粉中中含有甾醇类化合物的成分，这类成分可以帮助增强机体各免疫细胞的免疫功能，从而增强老年人自身抵御病邪的能力。

保护心脑血管

葛根粉中含有丰富的黄酮类物质，这类成分可以增加人体脑部及冠状动脉的供血量，改善血液循环，降低血管阻力，帮助改善心肌缺血状态，对于冠心病、高血脂、高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病有一定的辅助作用。

保肝护肝

葛根粉中的有效成分可以促进肝脏的新陈代谢，提高肝细胞的再生能力，促进胆汁分泌，加强肝脏对脂肪和酒精的排泄，能起到一定的保肝护肝的作用。

辅助降糖

葛根粉是由葛根的块根水磨澄取的块根，其中含有洗胰清糖素的成分，可以帮助调节人体的血糖水平，帮助修复受损的胰腺细胞，维护胰腺的正常生理功能，在一定程度上辅助降低人体的血糖水平。