花胶炖汤有什么好处

补充营养

花胶的成分主要是高级胶原蛋白、维生素以及矿物质等营养组成，其中其蛋白质高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，搭配炖汤食用对人体营养补充是十分有益的。

补肾益精

从中医角度看，花胶有相当的滋补作用和药用价值，在《本草纲目》中记载了花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉等身体不适表现。

养颜益身

花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视其为养颜珍品，同时对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是一种补而不燥的珍贵佳品。