蒲公英可以去肝火吗？

有一定作用。

肝火指肝经火胜，内扰于肝的一种病理现象，常见目赤、头痛、口苦、咯血、脉弦数等症状。蒲公英性寒、味苦，有清热解毒、消痈散结的功效，因此，蒲公英有一定的去肝火作用。