外观颜色
生普茶饼大都以青绿色、墨绿色为主,而熟普都以黑或红褐色,有些则是暗金黄色,都是因为熟普洱成堆发酵的缘故。
口感滋味
生普口感和绿茶的味道有一些相似,都是有轻微苦涩,闻起来带茶叶的清香,而熟普会明显回甘,闻起来则是发酵的陈香,部分熟普因为没掌握好发酵的能闻到一丝丝霉味。
茶汤颜色
生普泡出来的茶汤多为黄绿色,存放时间越长,生普茶汤颜色在黄绿色的基础上越深,而熟普茶汤多为板栗色或者红褐色,也是随发酵程度颜色深浅有所不同。
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