1. 炒着吃。牛肉经常用来炒着吃,小炒黄牛肉就是一道经典的菜肴,可以将牛肉腌制一下,然后与芹菜、辣椒等一起在锅中翻炒,这样一道炒牛肉就做成了。
2. 炖着吃。可以将牛肉切成块,然后与土豆、红萝卜等一起放在锅中炖煮,直至牛肉炖得软烂就差不多了。
3. 煎牛肉。还可以将牛肉煎着吃,煎的时候要注意火候,等到牛肉两面都基本熟了就差不多了。
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