姑娘果绿色的可以吃吗？

不可以吃。

姑娘果属于一种水果，成熟之后看起来是黄色或者是红色的，如果姑娘果看起来还是绿色的话，那么证明还没有成熟。

而对于未成熟的姑娘果来说，其中含有较多的有机酸、鞣酸等成分，吃起来不仅口感较酸，而且还会对肠胃造成较大的负担，所以是不建议吃的，建议可以将其与成熟的苹果或香蕉放在一起，这样不需要几天就能变黄而成熟了。