柠檬百香果熬成膏还有营养吗？

仍然含有一定的营养。

柠檬百香果中所含的维生素C和B族维生素在高温下很容易遭到破坏，并不是很耐高温，所以相对于没有经过熬煮的过程来说，将柠檬百香果熬煮成膏之后是会流失一定的营养成分的。

但是其中所含的大部分以及主要所含的营养元素，还是比较耐高温的，这部分营养在熬煮的时候并不会被破坏，所以柠檬百香果即使是熬煮之后也仍然会具有一定的营养价值。