品种不同。
黄皮果有好几个品种,不同的品种吃起来味道就可能会有所不同。以果形分,大致有:
1.圆粒种,果皮果为圆球形,分为大粒种与小粒种两类,又被称为冰糖甜黄皮,其口感清甜多汁。
2.椭圆形种,黄皮果外形呈椭圆形。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等。
3.阔卵形,外形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较小,通常有种子1粒,味清甜,品质优。
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