黄皮果泡酒要去掉籽吗？

可以不用去。

中医认为，黄皮果的籽性味辛、微苦、微温，有行气止痛、解毒散结等功效，对于食滞胃痛、气滞脘腹疼痛、疝痛、睾丸肿痛、痛经、小儿头疮、蜈蚣咬伤等病症，都具有缓解作用，所以黄皮果在泡酒的时候，是不用将果核去除的。