买回来的葡萄表面有白霜这是什么

买回来的葡萄表面的白霜是葡萄在生长过程中逐渐形成的一种糖醇类物质，用来防止水分蒸发，还能让葡萄表面不容易因为湿度过高而过早腐烂变质，如果没有白霜，葡萄内的水分很容易流失掉，导致它们变得干瘪，像蓝莓、甘蔗、提子、李子等水果都有相同物质，有这层白霜反而说明葡萄新鲜，这是自然物质所以也是可以食用的，对人体并没有危害。