银耳隔夜能吃的原因

其实银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多，而亚硝酸盐的摄入量是需要达到一定量才会给身体带来危害的。

所以偶尔吃一两次过夜的银耳危害可能不会那么大，但注意正确的保存，而且不能长期那样吃。