大麦若叶青汁尿酸高的人可以喝吗？

可以喝。

尿酸高是因为体内一种叫嘌呤的物质代谢发生紊乱，使血液中尿酸增多的一种代谢性疾病，当出现这种疾病时，为避免引起尿酸继续增高，一般禁止食用高嘌呤的食物。

但大麦若叶青汁是一种以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等植物为原材料制成的一种饮品。主要含有维生素、矿物质、膳食纤维、叶绿素等成分，并不含嘌呤物质，因此尿酸高的人群可以喝大麦若叶青汁。