基围虾作为一种海鲜食物,其本身会有一定的海腥味,所以烹饪时一般会用重口的调料掩盖虾的气味,然而基围虾自身的热量就比较高,额外添加过多的油、盐、糖等调料会造成热量摄入的更多,发胖风险也更大,因此建议基围虾烹饪时选择清蒸或直接水煮是比较合适的食用方式。
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