桃胶薏米炖雪梨
材料
桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。
做法
1. 桃胶提前一个晚上泡软,洗去杂质。
2. 薏米浸泡2个小时。
3. 清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅。
4. 小火慢炖两个小时。
5. 雪梨洗干净去皮,挖去底部。
6. 放入电炖锅再炖1个小时,最后十分钟的时候放入适量冰糖。
桃胶炖鲜莲
主料
莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。
做法
1. 将桃胶放到碗里倒入清水泡发一晚。
2. 桃胶和莲子放到锅中,隔水炖上2小时。
3. 加入冰糖,或者加炼奶,蜂蜜调味即可。
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