相对来说紫米要高一些。
紫米味甘性温,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,味道香甜,食用起来甜而不腻,每100克紫米中含有大约346大卡左右的热量;而米饭味甘性平,主要成分是碳水化合物,每100克米饭中大约含有116大卡左右的热量,与紫米相比热量比较低,紫米的热量高一些。
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