用果蔬清洗剂清洗蔬菜,其作用原理主要是依靠表面活性剂的去污能力,来去除农药残留,类似于洗衣服。
但一般的农药水溶性差,附着在果蔬表面,表面活性剂要去污,需要与农药充分接触进行乳化,仅仅浸泡很难实现,所以其去残留效果与清水差不多。
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