葡萄皮和葡萄籽可以吃吗？

可以吃。

葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂和果胶，葡萄籽中则含有丰富的维生素C等物质，而且都含有丰富的膳食纤维，因此葡萄皮和葡萄籽都是可以吃的。

只不过葡萄皮吃起来的口感比较酸涩，葡萄籽吃起来的口感则带有苦味，都不太被大众所喜欢，因此很多人都不会选择食用罢了，但将其和果肉一同食用的话，所起到的功效会更好。