视情况而定。
低筋面粉和普通面粉的主要原料都是小麦面粉,虽然说普通面粉中所含的蛋白质含量更高,但在其他大部分的营养元素含量上面两者并没有太大的差别,对人体来说都是有一定营养的。
而且两种面粉在用途上也是不一样的,所以只要购买到的是质量合格、优质的面粉,那么就都是可以的,建议可以根据个人的需求来进行选择。
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