白茯苓和土茯苓有什么不同

1.土茯苓为根茎块根状，有明显的缩节，根茎上长有较多的须根，且根茎比较光滑。而白茯苓为茯苓切去赤茯苓后剩余的白色部分，通常将其切成小方块状，且白茯苓的茎长1-3米，有的甚至可以达到5米，茎上的须根稀疏。

2.土茯苓的叶子为针形或者为椭圆形。而白茯苓的叶子则比较薄，属于革质或坚纸质，晒干后通常呈现出红褐色。

3.白茯苓具有健脾开胃，安胎宁神，通尿利尿，提高人体免疫力的作用。而土茯苓是治疗喉咙肿痛，清热解毒，经血淋漓的妇科疾病的良药。

4.土茯苓的口感偏苦，带有一股淡淡的苦味。而白茯苓则味甘甜，吃起来隐约能够尝到其甜甜的味道。