乙醇—乙醛—乙酸,是喝了酒以后体内的三个物件,其中乙醛最可怕。
而能否将乙醛立刻清除就靠个人体内乙醛脱氢酶的能耐大小了。
一半中国人携带的是突变的乙醛脱氢酶,这种突变的乙醛脱氢酶是不能将乙醛及时清除的,如果乙醛无法立刻被分解掉,就在血液里储积,到哪里都可以引发癌细胞突变。
喝酒后脸红的人其实就是因为酒精被乙醇脱氢酶变成乙醛后,乙醛不能及时被分解,乙醛把血管扩张,就看到了脸红。
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