1.目前市场上有半成品薯条销售,建议大家从正规渠道购买。
2.炸薯条制作好以后难以长时间保存,一般来说一天后口感变差,也不利于身体健康。因此建议每次制作的量不宜过多。
3.炸薯条生育的油如果残渣较多;、颜色发暗,建议直接丢弃。如果剩油没有明显变色、发粘现象,可用于制作良才,但不要倒回油壶和新鲜油混合。
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