吃山楂要剥皮吗？

不用。

在吃山楂的时候是不用剥皮的，山楂皮中也含有丰富的营养成分，例如维生素、胡萝卜素以及钙、铁等多种矿物质成分，食用后对身体非常有好处，只是在吃山楂之前一定要将山楂清洗干净。另外山楂籽的质地比较硬，所以在吃山楂的时候一定要将籽给吐掉。