不用。
在吃山楂的时候是不用剥皮的,山楂皮中也含有丰富的营养成分,例如维生素、胡萝卜素以及钙、铁等多种矿物质成分,食用后对身体非常有好处,只是在吃山楂之前一定要将山楂清洗干净。另外山楂籽的质地比较硬,所以在吃山楂的时候一定要将籽给吐掉。
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