吃了螃蟹吃柿子会怎么样

肠胃不适。

每百克螃蟹的可食用部分中蛋白质含量约有17.5克、脂肪约2.8克，是一种蛋白质含量十分丰富的食物，此外螃蟹还有丰富的磷、铁、钙、维生素等营养物质。

而柿子是种鞣酸物质较多的水果，鞣酸会与蛋白质在胃内发生化学反应，导致蛋白质变性沉淀，螃蟹柿子少量同食一般不会有明显不适感，但同食过多的话，可能会有腹泻、腹痛等胃肠不适反应，因此建议螃蟹和柿子最好间隔食用。