可以。
折耳根是可以和薄荷一起食用的,折耳根性味辛,微寒,归肺经,而薄荷性味辛,凉,归经归肺、肝经,从中医的角度上来看,两者在性味上是没有冲突的,并且是可以相互配伍使用的。
折耳根和薄荷都是具有挥发性成分的植株,都带有一定的清新爽口的味道,所以两者在味道上也是比较适合一起吃的。
而且折耳根和薄荷不仅可以入药,其两者还可以一起作为食材烹饪食用,可以用来泡水、炒制、炖汤、配料等多种用法。
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