不建议再吃了。
苹果被切开后就会失去外皮的保护,进而容易与空气发生氧化反应,进而发生变色,变色后的苹果仍然可以食用,但是没有什么营养价值,并且食用起来口感很不好。
但是切开的苹果过夜的话是不建议再吃的,一方面过夜的苹果会氧化的比较严重,没有食用价值,另一方面苹果过夜后会此时较多细菌、微生物等有害物质,食用后容易引起肠胃菌群紊乱,引起腹泻、腹痛等不适。
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