吃大闸蟹会中毒吗？

一般不会。

大闸蟹是一种食材，其中主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等营养成分，正常情况下食用是不会导致人体中毒的。

但螃蟹如果没有加熟，或者不新鲜了的话，其中就会含有大量细菌微生物，而这样的螃蟹被人食用后，就有可能会食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻或头疼、头晕、乏力等症状。