纪念大臣介之推。
春秋时期,晋国的公子重耳被迫流亡,在流亡过程中没有食物可以吃,大臣介之推从自己的大腿上割下了一块肉给公子重耳煮了一锅肉汤,重耳吃了后渐渐恢复精神,后来重耳成为了君王,封赏的时候却忘了封赏介之推,介之推隐退,重耳带人去请重耳出山,放火烧山的时候不慎将介之推烧死了,为了纪念介之推,晋文公重耳将这一天定为寒食节。
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