不是染色的。
黑枸杞是纯天然的品种,其中的颜色主要是由于其中含有大量原花青素所致,只不过原花青素具有溶水的特性,因此黑枸杞在泡水后会有明显的颜色。
但市面上会有假的黑枸杞,要注意分辨,一般正常的黑枸杞泡出来是蓝色或紫色,而且颜色出来的速度较慢,假的黑枸杞则会泡出来棕色、褐色、青色等各种颜色,而且泡出来的颜色特别快。
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