洋姜怎么吃最好

具体如下：

洋姜是菊科向日葵属一种多年宿根性草本植物的成熟块茎，味甘微苦性凉，其中含有大量的淀粉、菊糖、果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等成分物质，适量吃可以为人体补充营养。

洋姜的吃法是比较多的，可以凉拌、生吃、炒热、蒸煮吃、熬粥、腌制也可以晒干煮汤，无论是哪一种吃法，都可以很好的享受洋姜的口感，对于人体健康是很好的。