锁阳可以生吃吗？

可以生吃。

锁阳是多年生肉质寄生草木，属于一种中药材，有较多的食用方法，比如说泡酒、泡水、煲汤等，所以将其直接生吃也是可以的。

但锁阳的味道苦涩，且富含纤维，又不易被人体消化吸收，所以在生吃之前，为了改善口感，能被胃肠道吸收消化，需要将其打磨成细粉后再进行食用。