看情况。
如果花胶状态是干燥没有泡发的话,可以不用放冰箱保存,将其放在常温干燥的环境下保存即可,当然如果想放冰箱保存也可以。如果是已经泡发的花胶一时间不吃的话就必须放冰箱中保存,因为泡发的花胶含有丰富的水分、蛋白质、胶质等营养物质,在常温中放置太久的话,很可能会滋生细菌出现变质变味的现象。
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