1. 优质的酵母菌:如果想要让面粉发酵很蓬松的话,那么酵母菌的质量是比较关键的,建议选择相对比较优质的酵母,并用温水化开,然后再加入到面粉中,而且和面的时候也同样需要用温水。
2. 合适的比例:酵母菌的添加量与面粉的添加量是有一定比例的,一般的比例为1:100,即1克酵母加入到100克面粉当中就可以了。
3. 优质的面粉:一般来说面粉的质量也会影响到面粉的发酵,需要选择优质的面粉,而且按照一定的比例加入温水,这样也能使面粉发酵得更蓬松。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]