做好的香肠晒干后怎么保存

具体如下：

香肠做好后，需要将其挂在通风较好的地方晾起来；晒干后可以用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏；当然也可以用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，这样保存时间也是很长的，可以保存到春节后。