不可以。
白肉和红肉虽说都是肉类,但白肉和红肉是不一样的,白肉是指烹饪之前呈白色的肉,常见的有鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉等,其中的脂肪低、不饱和脂肪酸比较高。
而红肉是指烹饪之前是红色的肉,主要来自于哺乳动物,常见的有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,其中含有大量的脂肪、饱和脂肪酸等,适量吃一些是比较好的,但不宜过量吃,否则可能会导致人体肥胖,其次根据研究显示,红肉对于直肠癌的形成起着重要的作用,因此白肉是不可以代替红肉的。
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