可能会。
如果是适量的食用人参酒是不会上火的,还可以起到活血化瘀、补脾益气的作用,能够大补元气,但是如果食用的量比较多的话,很有可能会导致上火的情况,因为人参是性温的食物,所以建议喝的时候要控制好量。
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