血糖高能吃桑葚干吗？

能吃，但要适量。

桑葚干富含蛋白质、纤维素和矿物质，当中含有大约1/4的碳水化合物，而碳水化合物是主要的升糖物质，血糖高者可以吃，但食用过量很容易引起糖尿病患者的血糖升高，因此建议适量的食用，不可过多。

其次建议糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，两餐之间加用一定的桑葚干，而且每天食用大约20颗左右的桑葚干就可以，服用后一定要监测血糖，避免因为摄入大量的碳水化合物而引起血糖的波动。