老人也是可以吃的。
藜麦热量低,并且其中含有大量的维生素、多酚、类黄酮类、蛋白质以及多种矿物质成分,其营养价值以及食用价值是很高的,对于老人来说,适量吃一些藜麦可有效帮助控制其血糖,促进其肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物代谢,对老人健康具有一定好处。
但里面相对来说也是比较难被消化代谢的,老人肠胃消化功能比较差,因此藜麦并不适合老人过量吃。
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