不能。
脆柿子青的时候是还没有完全成熟的柿子,此时的脆柿子果肉也比较硬,吃起来是酸涩的,口感不佳,待脆柿子再成熟一些,青色的果皮会变成黄色的,同时果肉也会变软变红,吃起来的口感也会比较脆甜,同时还能闻到柿子的清香,所以脆柿子青色的时候不建议吃,建议等变黄了后再吃。
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