看外形
成熟的脆柿外皮呈黄色甚至是橙红色,且果实看起来非常的饱满,但如果脆柿果实整体比较小,果皮呈青绿色,就说明成熟度不够。
看季节
脆柿和软柿一样都是在秋天成熟,上市时间一般在10-11月左右,如果早于这个时间,那柿子很可能是还没成熟的。
尝口感
脆柿虽然质地偏硬,但成熟的脆柿吃起来口感十分清甜可口、脆爽甘甜,但如果是生柿子,吃起来涩感会非常明显。
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