低血糖反应。
荔枝含有大量果糖,会刺激胰岛素的分泌,但胰岛素主要利用的物质是葡萄糖,果糖要变成葡萄糖,还得经过肝脏的转化酶处理。过量进食荔枝后,转化酶供不应求,不但不能把果糖转化,反倒会让血液内的葡萄糖不足,而起到降糖作用的胰岛素又自动达到分泌的高峰,就会出现低血糖的反应,比如有头晕、心悸、疲乏无力、皮肤湿冷、面色苍白等。
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