黑枸杞怎么吃最好

黑枸杞是一种十分保健的养生药材，所以一般食用方式都是泡水，而且水温还需要控制好温度，一般温度不能超过40度，因为如果温度过高，会破坏黑枸杞的有效成分花青素，花青素是一种水溶性的色素，具有抗衰老，抗氧化等功效，所以不要用热水，否则可能会导致花青素被破坏，导致枸杞的营养价值下降。