豆渣食用后有什么好处

润肠通便

豆渣中含有丰富的膳食纤维，也被称为大豆纤维，食用后能帮助促进胃肠消化，加速肠胃蠕动，加快食物残渣快速排出，长期食用还能预防便秘。

调节血脂

豆渣还含有较多的不饱和脂肪酸和大豆异黄酮，而这些物质能吸附食物摄入的胆固醇、进而组织胆固醇吸收入血，有利于降低胆固醇水平，一定程度上有调节血脂的作用。

减肥瘦身

豆渣是一种低热量、高蛋白质、低脂肪、高纤维的食物，同时豆渣食用后产生的饱腹感强，食用后能减少其他热量的摄入，适合减肥的人食用。