腊肉需要晒多久可以储存

7-10天左右。

在天气晴朗的情况下，腊肉一般晒7-10天左右即可完成，在此过程中腊肉中的水分会慢慢蒸发，等到腊肉由原来的白色变成金黄色，且看上去十分晶莹透明就说明可以了。

但如果晾晒腊肉时天气不是很好的话，则要多晒几天，晒腊肉时注意要将其放在太阳底下，如果中途碰上下雨天一定要及时收到室内，以防止腊肉淋雨受潮。