冰淇淋、蛋糕等。
奶油分为人造植物奶油和天然动物奶油,两者中的脂肪都是很高的,可以将其制成冰淇淋、蛋糕、奶油布丁等美食,要是觉得奶油好吃的话,还可以将其直接吃,以奶油布丁为例,具体做法如下:
材料:淡奶油150克、蛋黄2个、纯牛奶50克、细砂糖15克。
做法:
1. 将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,先用小火加热,一边搅拌一边加热,放凉备用。
2. 然后把蛋黄倒入盆里,打散。
3. 将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀。
4. 将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻。
5. 倒入小个的碗中。
6. 烤盘里装入热水,将布丁杯放入。
7. 放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤25分钟左右即可。
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