鸡精和味精哪一个危害大

味精的危害更大一点。

鸡精和味精给人体带来的影响主要取决于其中的谷氨酸钠成分，鸡精中的谷氨酸钠成分一般只有40%左右；而味精的主要成分就是谷氨酸钠，其占比达到了99%以上，其给人体带来的危害更大。