沙窝萝卜适合煲汤吗？

适合用来煲汤。

沙窝萝卜中含有较多的水分，其质地十分细腻，吃起来口感鲜甜、水多化渣，平时既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜食用，是适合用来煲汤的。

但是需要注意的是，因为沙窝萝卜中含有较多的维生素，并不是很耐高温，所以在用来煲汤的时候不建议久煮，如果要和其它食材一起煮的话，那么建议可以先将食材炖熟，然后再加入萝卜一起炖，等到萝卜被炖熟之后就可以起锅了。