白菜放冰箱还是常温

视具体温度而定。

在冬天或者低温环境下，白菜可以放在常温保存，夏天或者温度较高的时候，白菜可以放在冰箱冷藏保存，延长可食用时间，白菜菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，而且口感细嫩、营养丰富，可以经常食用。