决明子生的好还是熟的好

建议用熟的。

虽然生的决明子也可以泡水喝，但一般不建议用生决明子，不仅是因为生决明寒性重，用量不当很容易出现腹泻不适，而且生决明质地较坚硬，不经过炒制其中的有效成分很难析出。而炒熟后的决明子质地相对松脆，泡水时成分容易析出利用，此外炒过的决明子还缓和了其中部分寒性，因此建议决明子用熟的好一些。