西兰花怎么做

西兰花炒口蘑

材料：西兰花、口蘑、蒜、蚝油、胡萝卜。

1. 西兰花洗净，掰成小朵，口蘑切片，胡萝卜切丁。

2. 锅中下水，烧开，焯一下西兰花和胡萝卜，水中放少量盐和几滴油。

3. 锅中下油，把蒜爆香。

4. 下口蘑，把口蘑炒软后，放西兰花和胡萝卜。

5. 加入适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜。

1. 西兰花用清水洗净，然后将西兰花掰成一小朵。

2. 锅里烧热水80度左右，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出。

3. 西兰花捞出过冷水冲洗。

4. 锅中放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

5. 倒入西兰花，翻炒一下。

6. 撒上适量的盐，翻炒均匀即可。