一般剩菜放冰箱建议用保鲜膜,这样不仅能减慢食物中水分的蒸发,也能减少食物味道的挥发,能在一定程度上减少与冰箱其他食物串味,保鲜膜还有助于食物减少与冰箱中其他细菌的接触,这样能有助于延长剩菜的保存时间。
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